Nutrición vegana: lo esencial
(Contenido placeholder — el equipo Vegin debe escribir este artículo. Es el artículo fijo de salud del Home.)
Una alimentación 100% vegetal puede cubrir todos los requerimientos nutricionales de un adulto sano, en cualquier etapa de la vida. La clave está en variar las fuentes, prestar atención a un par de nutrientes específicos y suplementar lo que el contexto moderno no nos da por defecto.
Macronutrientes
(Placeholder — desarrollar proteína, grasas y carbohidratos en dieta vegana, con ejemplos de fuentes.)
Vitamina B12
(Placeholder — explicar por qué TODA persona vegana debe suplementar B12, dosis recomendadas y formatos.)
Otros micronutrientes a vigilar
(Placeholder — hierro, calcio, omega 3, vitamina D, yodo, zinc.)
Cuándo consultar a un profesional
Si estás iniciando una transición, en embarazo/lactancia, deportista, o tienes alguna condición previa, te recomendamos revisar nuestro directorio de nutricionistas.